さつまいもの試し掘り&「安田」の割り水
平成29年7月24日、鹿児島県大崎町の農家・田畑さんの芋畑に足を運び、さつまいも(サツママサリ)の生育状況を確認してきました。


鹿児島県大崎町の田畑さんの、サツママサリの芋畑です。この畑は、4月中旬頃、苗の植え付けを行いました。


早速、サツママサリの試し掘りをしてもらいました。


この時期にしては、上々の出来で、杜氏・安田も、一安心といったところでした。


もう1カ所の畑でも、試し掘りをしてもらいました。
こちらの畑は、3月下旬に、苗の植え付けを行いました。


こちらの畑の芋も、とっても順調に育っています。

今回、実際に畑を見てきましたが、今年は天候にも恵まれて、今のところ、とても順調に生育しているようです。
芋焼酎の仕込み開始まで、あと1カ月ほどですが、今年の芋焼酎造りに、とても期待を持たせてくれるような、試し掘りとなりました。


一方、蔵の中では本日、今年11月発売予定の「安田」の割り水が行われました。


蔵の中では、ライチにも似た香りが、更に立ち込めています。

この平成28年仕込みの「安田」は、これから3ヶ月ほどなじませて、11月頃の発売を予定しています。