国分酒造株式会社/いも麹芋/蔓無源氏
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【銘柄インサイドストーリー】:蔓無源氏(つるなしげんぢ)
今回は『銘柄インサイドストーリー』の中の
「蔓無源氏」
をご紹介します。
大正時代の造りを再現した焼酎「大正の一滴」でしたが、肝心のさつまいもが、当時のものではないと気付きました。
大正時代の芋を探し、農家の谷山秀時氏に依頼して、絶滅状態にあった"蔓無源氏"の芋を、10本の苗から復活に取り組むことになりました。