本日、平成24年12月28日の蒸留をもって、平成24年の芋焼酎の仕込みは、全て終了しました。


最後の芋切りの様子です。今年最後の仕込みは｢蔓無源氏｣でした。


蒸留器と、最後に蒸留された焼酎が貯蔵されたタンクです。

今年は、原料確保に大変苦労した１年でした。
特にさつまいもの確保に苦労しましたが、何とか、ここまでたどり着けました。

年が明けて、平成24年の芋焼酎が、徐々に出荷されていくと思います。多くの方々に、飲んでいただければと思います。