間もなく芋焼酎の仕込み開始…神事が行われました
今年(平成27年)も、間もなく芋焼酎の仕込みが始まります。
平成27年8月18日、芋焼酎の仕込みに先立ち、地元・国分川原の脇宮司による神事が行われました。


芋焼酎の仕込みの場所に、神棚が飾られました。



脇宮司による神事の様子です。
親子で来て頂きました。いつもありがとうございます。



杜氏・安田宣久です。


今年の仕込みは、芋の日照不足などの影響もあり、例年より10日ほど遅れてのスタートとなります。
予定では、8月26日に米麹造りが始まり、9月1日より、芋切りがスタートします。

やや不安の中でのスタートですが、今年も、美味しい焼酎をお届けできるように、頑張ってゆきます！