国分酒造株式会社/いも麹芋/蔓無源氏
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蔓無源氏の芋畑(平成27年10月2日)
平成27年10月2日、蔓無源氏の芋畑に行ってきました。
1ヶ月ほど前に行った時は、日照不足による生育の遅れを実感させられましたが、今回はどうだったでしょうか。
今回試し掘りをする芋畑で、4月末頃に植え付けをしました。
初めて「蔓無源氏」を栽培する畑で、自分自身も、初めて足を運びました。
谷山さんにお願いして、試し掘りをしてもらいました。
「蔓無源氏」の芋が出てきました。
今回、掘り出された「蔓無源氏」の芋です。
9月は比較的好天に恵まれたおかげで、1ヶ月前と比べると、だいぶ大きくなっていました。ただ、例年に比べて、まだ小さい芋も多いような気がしました。
今年の「蔓無源氏」の芋を使った焼酎(「蔓無源氏」「安田」)の仕込みのスタートは、少し遅らせて、11月になってから始まります。
これからも好天が続いてくれればと思っています。