国分酒造株式会社/いも麹芋/蔓無源氏
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「蔓無源氏」の種芋の伏せこみ
「蔓無源氏」の芋農家・谷山秀時さんのビニールハウス内で、「蔓無源氏」の種芋の伏せこみが行われています。
種芋の伏せこみが終わったビニールハウス内で、谷山さんと、杜氏・安田が、話をしているところです。
別のビニールハウスの様子です。種芋用の芋は、小さめの芋が多いです。
今年は、昨年から種芋用に貯蔵していた芋の一部が痛み、種芋として使えなかったものがありました。
これから、何とか挽回できるように、いろんなことを考え、努力してゆきたいと思います。