芋焼酎｢kaiju's passion｣新発売のご案内



芋焼酎｢kaiju's passion｣新発売のご案内です。

一次もろみは黒麹を使用した老麹(ひねこうじ)製法で、2次もろみはもろみ温度を上昇させることにより発酵を活性化しています。そして改良した蒸留器で常圧蒸留を行っています。

シャインマスカットや苺ジャムのような香りと甘みを感じ、口に含むと軽やかな甘みと爽やかな果実感がバランスよく広がります。軽やかな余韻が心地よく続き、食前酒・食中酒どちらにも合わせやすい焼酎になります。
おすすめの飲み方は、ロック・炭酸割りです。

銘柄名の由来は、｢得体の知れないものへの情熱｣を意味し、既成概念にとらわれず、新しい、そして誰も踏み入れたことのない未開の地へチャレンジを続けてゆきたいという想いから決めました。
また”Kaiju"を、日々研鑽を重ね新しい造りへのチャレンジと焼酎への熱い情熱を持ち続けている当蔵の杜氏・安田宣久もイメージしています。


芋焼酎｢kaiju's passion｣

原材料：さつまいも(鹿児島県産紅はるか)、米麹(鹿児島県産イクヒカリ)
アルコール分：25度
麹：黒麹(老麹)
酵母：i-33酵母
蒸留：常圧蒸留(煮詰蒸留)

小売希望価格：1,800ml　3,182円(税込 3,501円)
　　　　　　　　720ml　1,591円(税込 1,751円)

令和8年1月中旬頃より、順次発売開始の予定です。
販売店が分からない場合は、最寄りの販売店をご紹介します。こちらのメールアドレスまで、ご希望の銘柄とお住まいの地域をお知らせ下さい。
尚、発売本数が少ないですので、売り切れの際はご了承下さい。